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Poireaux d’hiver un peu ch ?tifs

Auteur Messages

jardinofildpages

  • Posté le : vendredi 6 avril 2007, 00:49
  • Sujet : Poireaux d’hiver un peu ch ?tifs
Bonjour,

j’ai repiqu ? mes poireaux un peu tardivement car je n’ai emm ?nag ? que fin juillet dans ma nouvelle maison et du coup mes poireaux d’hiver sont encore un peu petits (diam ?tre ?quivalent ? celui d’un pouce)

On en a d ?j ? cueilli un peu pour les faire en vinaigrette, mais on m’a affirm ? qu’il ne fallait plus attendre et les consommer rapidement car ils risquent de monter ? graine.

J’aimerais savoir jusqu’ ? quand je peux encore attendre sans prendre le risque de les voir monter ? graine ?
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FAREWELL

  • Posté le : samedi 7 avril 2007, 00:59
  • Sujet : Poireaux d’hiver un peu ch ?tifs
:D Bonsoir
Ils ne vont pas forc ?ment monter tout de suite mais ils vont surtout durcir dans les jours ? venir.
On nous annonce de la chaleur.
Et pour la vinaigrette il doivent ?tre absolument tr ?s tendres.
Sinon c’est la soupe.
C’est pourquoi que ,ainsi que la m ?che, la saison des poireaux d’hiver se termine au premiers beaux jours d’avril.
Quand aux miens il y a longtemps qu’ils ont ?t ? d ?cim ?s par la maladie.
 ? l’avenir j’appliquerai le truc des anciens ; le traitement ? l’eau de javel dilu ?e.
Bonne nuit :D
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jardinofildpages

  • Posté le : samedi 7 avril 2007, 21:55
  • Sujet : Poireaux d’hiver un peu ch ?tifs
Bonsoir FAREWELL,

Je vais donc les garder en terre uniquement jusqu’ ? la fin du mois.

J’utilise ?galement les poireaux pour faire des quiches dans lesquelles je mets des poireaux ?minc ?s que je cuis au pr ?alable ? la vapeur.

J’en laisserai peut- ?tre un rang en terre jusqu’ ? fin mai pour mes soupes.
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